福州 10月31日为了继续稳步推进“一品一码”追溯体系建设，督促食品生产经营者在福建省食品生产经营追溯管理系统注册和上传食品追溯信息，10月29日，晋安区市场监督管理局召开为期三天的“一品一码”追溯体系培训会，共有152家食品批发企业参加了本期培训。

　　目前，晋安区已经组织开展“一品一码”培训5场次，500多人次参加培训。全区食品生产、特定食品零售经营者，以及餐饮服务环节、保健食品销售、食品批发等经营主体已经全部完成培训。

　　了解到，晋安区已有1198家食品和食用农产品生产经营单位注册启用福建省食品生产经营追溯管理系统，其中53家食品生产企业录入上传追溯信息19306笔、950家食品流通企业录入上传追溯信息256954笔、195家餐饮企业录入上传追溯信息14713笔，其中食品生产企业登记数已实现100%全覆盖。随着晋安区“一品一码”追溯工作的全面开展，信息录入将不断增长。

　　晋安区市场监管局负责人介绍，“一品一码”是指一个批次产品有唯一的追溯码，这相当于产品的“身份证”。消费者可通过查询“一品一码”，了解食品或食用农产品从种植到销售的所有过程，实现“明白消费、吃得放心”。对生产经营主体来说，这也是能让他们更好地履行索票索证、进货查验法定责任的便捷手段。